3 Top Fitnessmodel Rezepte für dein Frühstück

3 Top Fitnessmodel Rezepte für dein Frühstück

Das Frühstück gehört zur wichtigsten Mahlzeit des Tages und sollte alle wichtigen Nahrungsbestandteile für einen guten Start für den Tag beinhalten.

Versorgt mit allem was der Kreislauf braucht, um auf Touren zu kommen, ist man wach und energiegeladen. Deswegen ist das Frühstück für viele Sportler die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wer gleich morgens bewusst und reich an Vitalstoffen isst, hat im Laufe des Tages weniger Heißhunger und tendiert seltener dazu, bei den folgenden Mahlzeiten zu Fast Food zu greifen. Mit Vitaminen und komplexen Kohlenhydraten werden die Glykogenspeicher des Körpers aufgefüllt. So hat man die volle Power und Leistungsfähigkeit bis zum Mittagessen.

Natürlich kann man nicht pauschal sagen, welche Art von Frühstück das beste für jeden ist. Es gilt auszuprobieren, mit welcher Nahrung man sich am Morgen am wohlsten fühlt. Das kann für den einen ein frischer Obstsalat oder ein Smoothie sein, für den anderen ein gesund belegtes Vollkornbrot oder etwas sehr Proteinreiches wie ein Omelette mit Gemüse. Ein höherer Anteil an Proteinen kann für längere Sättigung sorgen. Kohlenhydrate liefern schnell verfügbare Energie. Jeder Körper hat individuelle Bedürfnisse und zeigt an was genau er braucht, wenn man bewusst darauf achtet. Wenn die Lust auf Essen am frühen Morgen fehlt, packt man sich einfach etwas ein und verschiebt die erste Mahlzeit des Tages auf den Vormittag. Ein paar kreative Ideen und Tipps für das perfekte Frühstück gibt es in diesem Video von den beiden Youtubestars und Fitnessmodels Sophia Thiel und Amanda Bucci. Die passenden Fitness Rezepte dazu findest du hier.

Die Fitnessmodels Sophia Thiel und Amanda Bucci

Sophia Thiel war in ihrer Kindheit und Jugend von Gewichtsproblemen und gescheiterten Diäten geplagt. Heute gehört sie als Model mit über einer Million Followern auf der sozialen Plattform Instagram und über 700.000 Abonnements auf Youtube zu den bekanntesten deutschen Fitnessgurus. Ende 2012 begann sie mit ihrem Fitnesstraining und entwickelte ihr Ernährungs- und Sportkonzept. Das Programm ist in drei Phasen eingeteilt und geht über 12 Wochen. Die erste Phase konzentriert sich auf gesunde Ernährung, die zweite mehr auf Sport und Bewegung, während die dritte Phase das Erlernte festigen und den Übergang in den Alltag ermöglichen soll. In ihrem Buch Einfach schlank und fit findet man einfache Rezepte und Tipps zu ihrem Fitnessprogramm.

Amanda Bucci ist ein Fitnessmodel aus den USA und ist dort mit ebenfalls über 700.000 Abonnenten auf Youtube und fast 600.000 Instagram-Followern ähnlich erfolgreich. In ihrer Jugend war sie bereits eine Sportskanone und spielte begeistert Fußball und Lacrosse. Die Bodybuilderin hat neben ihren sportlichen Ambitionen und den Social-Media-Kanälen auch Fitnessprogramme im Angebot. Dazu gehören eine 6-Wochen Challenge und Programme für die Basics in Sachen Ernährung und Sport. Darin wird sich nach dem IIFYM-Prinzip ernährt. IIFYM heißt „If it fits your macros“ – diese Art der Ernährung richtet sich mehr nach dem Verhältnis von Makronährstoffen und verbietet keine Lebensmittelgruppen. Inspiriert ist ihre Karriere von ihrem Großvater, der seinerzeit ebenfalls erfolgreicher Gewichtheber war.

Weitere Informationen und tolle Ideen für gesunde Ernährung findest du z.B. hier in dem Buch: Body Kitchen – Das Fitness-Kochbuch
100+ Power Rezepte der erfolgreichsten Fitness-YouTuber mit Grundlagen, Ernährungsstrategien und Leistungsförderung.

Zum Nachmachen: 3 leckere Rezepte aus dem Video

Sophia Thiel und Amanda Bucci bereiten verschiedene Frühstücksideen zu. Die drei Rezepte haben viele Vorteile: Sie sind sehr einfach und schnell gemacht. Sie eignen sich für Menschen mit wenig Zeit, die sich trotzdem gesund ernähren möchten. Alle Rezepte enthalten eine Proteinquelle und sind so für Sportler geeignet, bzw. zur Unterstützung beim Muskelaufbau. Auch für eine kohlenhydratreichere Ernährung ist ein Vorschlag dabei. Die süßen Rezepte mit Proteinpulver stillen den Hunger nach Schokolade & Co. und verhindern Heißhungerattacken im Tagesverlauf. Ein weiterer Vorteil der Rezeptideen sind die kurzen Zutatenlisten – mit wenig Aufwand und kinderleichten Handgriffen hat man so eine leckere Mahlzeit für den perfekten Start in den Tag.

Rezept 1 – Omelette mit Bacon und frischem Gemüse

Zutaten: 1 ganzes Ei und 4 Eiweiß, 2 Scheiben Bacon und Gemüse nach belieben. Im Video gibt es Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, frischen Spinat, eine Tomate und Basilikum. Dazu etwas zuckerreduzierter Tomatenketchup.

Zubereitung: Eier verquirlen und nach Geschmack würzen, z.B. ganz simpel mit Salz und Pfeffer. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Ei hinzugeben und stocken lassen. Mit gebratenen Baconscheiben, Basilikum und etwas Ketchup servieren.

Rezept 2 – Proteinporridge mit Nussbutter und Blaubeeren

Zutaten: 40g Haferflocken, Wasser, 50 g Blaubeeren, 30g, bzw. ein Scoop Proteinpulver und ein Esslöffel Nussbutter (z.B.: Mandel- oder Erdnussbutter).

Zubereitung: Haferflocken mit Wasser übergießen. Die Wassermenge kann je nach Geschmack variiert werden. Je mehr Wasser man nimmt, desto dünner wird die Konsistenz, jedoch bekommt man auch ohne weitere Kalorien eine größere Portion Porridge. Die Haferflocken können relativ viel Wasser aufnehmen und werden dabei schön cremig. Den Wasser-Haferflocken Mix kann man entweder über Nacht in den Kühlschrank stellen oder auch für 2 Minuten in die Mikrowelle. Von einem Proteinpulver deiner Wahl wird dann ein Scoop* im Porridge cremig gerührt. Im Video wird ein Proteinpulver mit Zimtgeschmack verwendet. Das Topping besteht aus Blaubeeren und einem Löffel Mandelbutter.

Rezept 3 – Proteinwaffeln aus 2 Zutaten

Zutaten: 1 Ei und 1 Scoop* Proteinpulver, Trennspray zum Ausbacken.

Zubereitung: Ei zusammen mit einem Proteinpulver freier Wahl gründlich verquirlen und cremig aufschlagen. Sollte es zu dickflüssig sein, kann man ein bisschen Wasser zugeben. Ein Waffeleisen mit Trennspray besprühen und den Teig ausbacken. Darüber kann man ein Topping nach Wahl geben. Im Video wird mit Zimtpulver und etwas Sirup garniert.



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Info: *scoop(englisch)=Löffel

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